Charolais: Carattere, storia, allevamento e prezzo.

Charolais

Taglia e Peso della Charolais

le misure per la Charolais sono 138 cm per un peso di 800 kg

La storia

Questa razza trae il proprio nome dal distretto di Charolles, nella Francia centrale (donde la corretta denominazione di Charollais, e
non Charolais come sovente si trova) . Sono armenti color crema che, dall’originaria triplice attitudine (carne-latte-tiro), si sono attualmente sviluppati in una razza specializzata da carne.

In dettaglio

Forniscono infatti un prodotto di alta qualità, reso anche più pregiato dalla notevole rapidità di sviluppo, tanto che han no avuto vasta diffusione in numerosi Paesi (USA, Messico, Nigeria, Sud-America, Madagascar, Tahiti e, recentemente, anche Gran Bretagna).

vacca Charolais

Con lo scopo preciso di migliorare altre razze indigene, soprattutto in rapporto alla produzione di carne. Inoltre, le originarie qualità di animale a triplice attitudine della Charolais vengono tuttora sfruttate, per migliorare razze locali, in quei Paesi dove persistono sistemi di coltivazione relativamente primitivi.

Negli USA, la Charollais è stata incrociata con bestiame Brahman (una specie di Zebù), per produrre la razza Chatbray, che ha ottenuto grandi consensi nelle difficili condizioni climatiche (caldo-arido) del Texas e di parecchi altri Stati.

Prezzo

la Charolais ha un prezzo compreso tra i 1200 e i 2800 euro in base alla genetica della razza.

Guarda un video dello Charolais

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